蓝天宾馆开展2021年二季度厨艺比赛—宜宾成中蓝天宾馆有限公司|蓝天宾馆

蓝天宾馆开展2021年二季度厨艺比赛

时间：2021/7/15 18:27:58

7月12日中午，蓝天宾馆在天福厅开展了第二季度厨艺比赛，8名厨师共推出17道新菜品参与评选。
评委组由宾馆管理人员组成，评委组从菜肴的色、香、味、形等方面对参赛作品进行综合品评，最终，厨师戴建平制作的菜品“松茸炒牛小排”以鲜嫩脆爽获得了一等奖，另外评选出二等奖菜品两道、三等奖菜品三道。
总经理袁云贤对此次厨艺比赛进行点评，她说：此次厨艺比赛达到了预期效果，从原材料的选材以及厨师的用心烹饪呈现了精美的菜品，希望在日常的工作中，厨师们能将菜品保质保量地推到餐桌上，为顾客提供更好的服务。

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