3月14日中午，宾馆在餐厅雅间天福厅举办了2016年一季度厨艺比赛，此次厨艺比赛厨房共推出29道参赛作品供评委品尝。
   经过以宾馆总经理韩礼兰为主的评选小组认真品评后，共评出一等奖1名、二等奖2名、三等奖3名、纪念奖2名。
   在菜品点评的时候，韩礼兰要求：厨房要多开发低成本菜品，特别针对家庭消费，推出物美价廉的菜品吸引更多家庭聚餐客人，要把家常菜做精作出特色。对比赛中未获奖的部分菜品要多探讨，接下来厨师要结合参评评委所提意见进行改进，使菜品更符合客人口味。
   获奖菜品：
   一等奖  
   盐帮鲜椒蟹   李万红
   二等奖
   手撕牛肉      彭强
   菌香肉夹馍    谌超
   三等奖
   碳烤大鲜鱿    张文银
   煎酿西兰花    代建平
   糯米香牛肉    谌超
   纪念奖
   三色蔬菜包    易小虎

盐帮鲜椒蟹

手撕牛肉

菌香肉夹馍