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成中集团第九届职工职业技能竞赛(酒店服务)分赛区圆满落幕
时间:2019-9-20 10:52:15



  2019年9月17日上午,成中集团第九届职工职业技能竞赛(酒店服务)分赛区比赛在蓝天宾馆三楼凤彩宴会厅拉开帷幕。集团工会主席郑春霞、副主席苏炳兰等领导出席本次比赛。本次大赛特别邀请宜宾职业技术学院旅游专业副教授、国家职业技能鉴定考评员杨新;宜宾职业技术学院旅游专业副教授、国家职业技能鉴定考评员李建春;宜宾职业技术学院实验员、高级餐厅服务员王雪梅担任现场评委。
  本赛区分设客房中式铺床和餐饮中式摆台两项比赛项目。其中客房中式铺床共有12名选手参赛,蓝天宾馆6名、白云酒店6名;来自蓝天宾馆的9名选手参加了餐饮中餐宴会摆台。此外,餐饮娱乐部厨房为大赛制作了精美的看盘和特色小吃,为比赛增加了一道亮丽的风采。
随着比赛的正式开始。选手们略显紧张的神情,似乎增加了比赛的激烈程度,但手上的功夫却又丝毫没有放松。中式铺床的选手们有序地进行一次甩单定位成形,动作娴熟、规范标准,为大家展现出了专业的技能。参加中餐摆台的选手充满朝气活力,动作严谨规范,摆台效果美观大方。
  经过两个多小时的激烈角逐,最终,来自蓝天宾馆客房部的张清秀获得客房中式铺床第一名,来自蓝天宾馆餐饮娱乐部的岳仲琳获得餐饮中餐摆台第一名。

厨师精雕细琢的展示看盘为比赛助阵

比赛现场

获奖名单:

客房中式铺床:

一等奖:张清秀

二等奖:卢恩会 陈国燕

三等奖:赵 丹 袁福珍 母运苹

餐饮中餐宴会摆台:

一等奖:岳仲琳

二等奖:林小丽 刘盛敏

三等奖:赵平贵 曾加会 吴丽蓉







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