蓝天宾馆开展2021第一季度厨艺比赛—宜宾成中蓝天宾馆有限公司|蓝天宾馆

蓝天宾馆开展2021第一季度厨艺比赛

时间：2021/4/9 10:28:47

2021年3月22日，蓝天宾馆在天福厅举行了第一季度厨艺比赛，7名厨师共推出15道菜品参加比赛。
由总经理袁云贤，副总经理张小容、刘哂，总经理助理吴敏及各部门管理人员共同组成的评委组，经过认真品评后，厨师张文银制作的“养生蚕豆煮肉蟹”获得了一等奖；“鱼香茄条虾”、“芒果流心卷”获得二等奖；“金芽焗鲜鲍”、“脆皮猪手”分获三等奖。

袁总最后对菜品进行点评，她要求厨师团队要结合时令特点，研发更多的受大众欢迎的菜品。

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